渭南高新中學(xué)多管齊下全力保障“開學(xué)第一餐”

為加強(qiáng)學(xué)校餐廳食品安全管理力度，提升餐廳人員食品衛(wèi)生安全意識(shí)，根據(jù)《渭南高新區(qū)關(guān)于做好2023年春季學(xué)期“開學(xué)第一餐”的通知》精神，2月4日上午，學(xué)校組織召開開學(xué)食品衛(wèi)生安全主題會(huì)等專項(xiàng)工作。

落實(shí)食品安全責(zé)任

會(huì)上，校長帶領(lǐng)班子成員和分管領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)《關(guān)于做好2023年春季學(xué)期“開學(xué)第一餐”的通知》并對(duì)開學(xué)前的準(zhǔn)備工作進(jìn)行部署。強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全責(zé)任，并加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)測和日常管理。確保全員持證上崗。食堂日常管理、操作制度、食堂衛(wèi)生、消毒工作落實(shí)到位。繼續(xù)加強(qiáng)餐廳全體員工進(jìn)一步提高安全意識(shí)，為全體師生做好就餐服務(wù)。

會(huì)后，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行全面檢查，做好開學(xué)前風(fēng)險(xiǎn)排查工作。檢查庫房及時(shí)清理上學(xué)期食材，完善衛(wèi)生設(shè)施，按規(guī)定對(duì)相關(guān)場所、設(shè)施和餐具進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清洗、消毒和保潔。

開學(xué)食堂衛(wèi)生部署

2023年2月7日上午，渭南高新區(qū)教育服務(wù)中心檢查組蒞臨我校檢查開學(xué)部署工作，對(duì)我校食堂進(jìn)行了全方位的檢查，從業(yè)人員的衛(wèi)生健康、庫房管理、食堂環(huán)境衛(wèi)生以及索證索票方面進(jìn)行了全面的檢查，并給予充分的肯定。