渭南高新中學(xué)“開學(xué)第一餐”工作側(cè)記

渭南高新中學(xué)“開學(xué)第一餐”工作側(cè)記

為加強(qiáng)學(xué)校餐廳食品安全管理工作，提升餐廳人員食品衛(wèi)生安全意識(shí)，根據(jù)《渭南高新區(qū)教育文體局關(guān)于做好2022年春季學(xué)期“開學(xué)第一餐”的通知》精神，2月16日上午，高新中學(xué)校召開2022年春季“開學(xué)第一餐”專題會(huì)議。

“第一餐”飲食健康

會(huì)上，校長向校委會(huì)成員及餐廳負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)《關(guān)于做好2022年春季學(xué)期“開學(xué)第一餐”的通知》，同時(shí)學(xué)習(xí)了中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》。

食堂負(fù)責(zé)人對(duì)開學(xué)前的準(zhǔn)備工作進(jìn)行了全面檢查。做好開學(xué)前風(fēng)險(xiǎn)排查工作。檢查庫房及時(shí)清理上學(xué)期食材，完善衛(wèi)生設(shè)施，按規(guī)定對(duì)相關(guān)場所、設(shè)施和餐具進(jìn)行維護(hù)、保養(yǎng)、清洗、消毒和保潔。繼續(xù)加強(qiáng)疫情防控工作，強(qiáng)調(diào)落實(shí)食品安全責(zé)任，并加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員的健康監(jiān)測和日常管理。確保全員持證上崗。進(jìn)一步提高餐廳全體員工安全意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控的各項(xiàng)規(guī)章制度，為全體師生做好就餐服務(wù)。

　　餐廳衛(wèi)生打掃

          餐廳消毒

           餐廳檢查

食品安全工作是校園安全生活的重要環(huán)節(jié)，為確保開學(xué)食品安全準(zhǔn)備工作不留死角，全力保障全校師生飲食安全。

2月17日是開學(xué)的第一天，干凈整潔的餐廳為學(xué)生們準(zhǔn)備了豐盛可口的午餐。今天的食譜是米飯、牛奶、土豆紅燒肉，蒜蓉西芹和雞蛋菜花湯等一系列菜品。

　　　午餐食譜

午就餐時(shí)間到了，孩子們陸續(xù)來到食堂排隊(duì)打飯，同學(xué)們津津有味的吃著，還是懷念的“高新味道”，陪餐領(lǐng)導(dǎo)組織好學(xué)生用餐，校長詢問飯菜口味如何。

　　　　生有序就餐

　　　　餐領(lǐng)導(dǎo)組織學(xué)生用餐

渭南高新中學(xué)始終將食品安全放在首位，不僅如此更要合理搭配好學(xué)生的營養(yǎng)需求，讓學(xué)生吃的放心，家長們安心。